黑龙江散白酒是一种中国传统的白酒，也是中国酒文化的重要代表之一。它是以高粱、小麦、玉米等为原料，经过多道工序发酵、蒸馏而成的。散白酒注重自然发酵，不添加任何浓香剂和防腐剂，因此具有独特的香气和口感。

　　1、国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。自己泡的杨梅酒、桂圆酒、蚂蚁酒有四、五年的时间，是比较长了，但是如果用的是50度以上的白酒泡的可以喝，度数低的白酒泡的质量就不好说了，还是不要喝。

　　2、高度白酒更适合做收藏,50度以上为高度，高度白酒一般都是由纯粮食酿造，更加适合收藏。而50度以下的低度白酒里面的酒精特别容易挥发，无法长期保存。

　　3、收藏成套或特殊的“概念酒”,收藏白酒和集邮比较相近，既讲究成套，又要讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需注意的概念。

　　因此，酒有保质期和没有保质期就看什么酒哦。

　　各种各样的酒好多哦，但酒有保质期，就看我们珍藏什么酒，有白酒，红酒，葡萄酒，好的黄酒啊，也酒看有的人爱好了，有的人喜欢珍藏白酒，要注意酒的保质期，收藏一些好的酒也要看酒的度数大小，低的度数有很自然的看它的保质期，放置不好了，就会变质了，没有多大意义了。